0,00€ Total
9788482648156

Haz clic en la imagen para ampliarla

CORPUS CULINARI CATALÀ

INSTITUT CATALÁ DE LA CUINA

EAN 9788482648156
Pes 1100
Pàgines 512
Tamany 170mm X 260mm

SENSE ESTOC: ¡ Consulteu disponibilitat per aquest producte !

25,00 €

El Corpus del Patrimoni Culinari Català és el receptari més complet que mai s"ha fet de la nostra gastronomia i ofereix als amants de la bona cuina tant afic

info
El Corpus del Patrimoni Culinari Català és el receptari més complet que mai s"ha fet de la nostra gastronomia i ofereix als amants de la bona cuina tant aficionats com professionals l"inventari més exhaustiu, pràctic i entenedor dels plats tradicionals del nostre país. S"hi han recopilat 1.136 receptes numerades i ordenades alfabèticament, i per tipus de plat. Són receptes que formen part de la nostra identitat com l"escudella barrejada, el pollastre amb escamarlans, l"arròs a la cubana o les mandonguilles amb sípia i pèsols, compilades en aquest llibre que pot ser considerat el recull més important i sistemàtic del patrimoni culinari català. La realització d"aquesta gran obra, fruit de més de vuit anys d"investigació i que ha comptat amb la participació d"experts de prestigi internacional, de cuiners de més de 400 restaurants i particulars de tot Catalunya, dóna finalment com a resultat aquest llibre.

Alguns clients també han vist:

9788408239109

9788499284897

9788418100444

9788467058895

PER A NENS

PER REGALAR