Haz clic en la imagen para ampliarla
LA CUINA DE PAGES. RECEPTES TRADICIONALS DEL MON RURAL
EAN 9788492811557
Número en la colección:
9
Pàgines 128
Tamany 145mm X 230mm
SENSE ESTOC: ¡ Consulteu disponibilitat per aquest producte !
16,00 €
Aquest llibre s el primer en qu?, de forma explcita, es reivindica la cuina de les dones de pag?s, sovint acompanyades per altres colálectius del mn rural, com
info
Aquest llibre s el primer en qu?, de forma explcita, es reivindica la cuina de les dones de pag?s, sovint acompanyades per altres colálectius del mn rural, com els ca?adors, els pastors, els carboners, els bosquetans i els hortolans. Les receptes sn plats amb gust de terra perqu? surten de la terra, i sovint de les necessitats del treball, amb tot el sabor dÕuna cuina a vegades ancestral i sempre apassionant. Al mn pag?s, la vida sempre girava a lÕentorn de la cuina, on permanentment, hivern i estiu, hi havia enc?s el foc a terra, que servia per escalfar-se o b cuinar i prendreÕn el caliu per posar als fogons encastats. Es menjava a la gran taula de fusta, amb el seu calaix per al pa i el porr sempre a punt per als de la casa i els passavolants, com a signe dÕhospitalitat.
